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老吾老说:生菜这样吃,不但减肥而且滋阴

生菜也叫叶用莴笋、春菜、鹅仔菜。我们平时在吃火锅的时候都非常喜欢叫上一份生菜,涮火锅特别好吃。还有一些人吃烤肉的时候也喜欢用生菜夹起来一起吃,感觉能中和一下烤肉那种油腻的口感。除了这样搭配之外,生菜还可以和哪些食物搭配在一起吃呢?接下来小编就给大家介绍一下。

生菜的营养价值

生菜中含有非常丰富的莴苣素、维生素c、矿物质、食物纤维、甘露醇等一些营养物质。由于生菜中的水分也是比较充足的,所以才会吃起来特别的清脆爽口。对于想要减肥的人来说,适量的吃一些生菜对于减肥是有很多效果的,因为生菜中的膳食纤维和维生素c都要比白菜多的多,它能够有效的消除我们体内一些多余的脂肪,所以对减肥是有一定作用的。由于生菜中含有丰富的莴苣素,所以它能够很好的帮助我们清热提神,降低我们体内的胆固醇含量,对于一些神经衰弱等疾病也有很好的辅助疗效。除此之外它所富含的甘露醇对于促进我们的血液循环是非常好的,还能够帮助我们清肝利胆。

生菜的食用人群

一般的人都可以吃生菜,尤其是那些感觉自己神经衰弱,有失眠症状的人,适量的吃一些蔬菜,能够很好的改善这一症状。一些胆固醇比较高的人或者想要减肥的人,都可以适量的吃一些生菜。但是我们一定要注意了,由于蔬菜属于寒凉性的食物,所以那些胃寒的人最好不要多吃,否则很容易导致自己的身体出现一些不适的症状,甚至诱发一些疾病,还有一些尿频的人也不适合吃。

生菜的注意事项

我们在吃生菜的时候一定要清洗干净,因为现在空气的污染,很多的生菜都会有一定的农药,它上面很可能有一些农药的残留物,所以我们吃之前一定要清洗干净了。在挑选生菜的时候最好挑选那些颜色淡绿看起来比较嫩的蔬菜,这样的口感会更好。

生菜的搭配

我们在吃生菜的时候可以配上蘑菇一起吃,我们都知道,生菜可以帮助我们明目利尿,对于食欲不振具有很好的调理作用;而蘑菇中含有非常容易被我们人体吸收利用的蛋白质,能够很好的帮助我们润燥化痰、补脾益气,一起吃对于一些痰多吐血、胸闷等症状有很好的调理作用。生菜也可以和豆腐一起吃,它能够有效的帮助我们滋阴减肥,还能够使我们的皮肤变得更加细致白嫩。我们平时炒菜的时候也可以配上一些大蒜,因为蒜具有杀菌、消炎的作用,配上一起吃,不但能够帮助我们降低血压,降低血脂,还能够有效的帮助我们补脑,对于我们的大脑来说是非常健康的使用方法。但是我们一定要注意了,在吃生菜的时候最好不要吃蜂蜜,否则很容易导致我们出现腹泻的症状。

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